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Menù degustazione - Vegetali - 7 portate

"L'idea del menu è nata con la consapevolezza che le verdure sono gli elementi che rendono completo un piatto. 

 Da qui, il desiderio di renderle protagoniste. 

 Un percorso culinario che vuole rendere omaggio alla stagionalità e agli ingredienti crudi e naturali nella loro pura e reale essenza".

    - Chef Rafaelle Lenzi
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